NEBBIOLO D.O.C. 2012 COLLINE NOVARESI

Il Colline Novaresi Nebbiolo DOC viene fatto maturare per almeno due, tre anni prima di essere messo in commercio.

Le uve Nebbiolo delle Colline Novaresi vengono vendemmiate normalmente nelle prime settimane d'ottobre.

E' ora disponibile l'annata 2010 e 2012

Etichetta realizzata da Oreste Sabadin

ANNATA: 2012

VARIETÀ DELLE UVE: Nebbiolo

COMUNE: Briona

ESPOSIZIONE / ALTITUDINE: sud - 250/280 mt. slm.

TERRENO: franco-limoso

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: allevamento a spalliera - potatura guyot

ETÀ DELLE VITI: 10 / 12 anni

DENSITÀ DEI CEPPI: 4000

RESA PER ETTARO: 70/80 q.li

RESA PER CEPPO: 1,3 - 1,5 kg

VINIFICAZIONE: lieviti indigeni

MATURAZIONE: acciaio

GRADO ALCOLICO: 13 % vol.

N. PRODUZIONE: 2240 bottiglie da lt.0,75