UVA RARA COLLINE NOVARESI D.O.C. 2009

 

 

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L’Uva Rara Collie Novaresi DOC 2009 Madonna dell’Uva è un vino fresco di pronta beva fruttato. Ha un colore rosso rubino più o meno intenso. Sapore armonico talvolta vivace e profumo vinoso, fresco.

Consigliato con salumi, primi piatti, carni rosse e formaggi

Si consiglia una temperatura di servizio di  18°C.

 

VARIETÀ DI UVA: Colline Novaresi Uva Rara 100%.

 

 

VENDEMMIA: 2009

 

 

COLORE: Rosso rubino più o meno intenso. PROFUMO: vinoso e fresco. SAPORE: armonico.

 

 

SAPORE: pieno, morbido corpo con un sapore finale fruttato. Il suo sapore, con un'acidità gradevole e un buon tenore alcolico, dà un lungo e delizioso retrogusto, è asciutto. PROFUMO: Ricorda molto il frutti di bosco come mora selvatica, fragola e lampone

 

 

ZONA DI PRODUZIONE: Borgomanero, Cureggio, in provincia di Novara.

 

 

TERRENO: morenico, sabbio, argilloso

 

 

ALTITUDINE: 350 mt sul livello del mare

 

 

PERIODO DI VENDEMMIA: Prima settimana di Ottobre.

 

 

RESA QUINTALI/HA: 85 quintali per Ha.

 

 

INVECCHIAMENTO IN BOTTE: 12 mesi in fusti di legno rovere Allier

 

 

INVECCHIAMENTO IN BOTTIGLIA: minimo 6 mesi

 

 

TITOLO ALCOLI METRICO VOL.: 12.00%.

 

 

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The Uva Rara Colline Novaresi DOC 2009 Madonna dell’Uva is a Fresh wine of ready-to- drink fruity.

It has a Ruby red colour varying intensity.

Harmonic sometimes lively  flavour and vinous, cool.

Recommended with salami, pasta dishes, red meats and cheeses.

We recommended a service temperature of 18°C.

 

VARIETY OF GRAPES: Uva Rara Colline Novaresi 100%.

 

 

VINTAGE: 2009

 

 

COLOUR: Ruby red varying intensity SMELL: Vinous and cool. FLAVOR: harmonic.

 

 

TASTE: Full, soft body with a final fruity taste. Its flavour, together with an agreeable acidity and a good alcohol content, gives a long and delicious aftertaste , it’s dry.

 

 

SCENT: It reminds a lot the berries such as dewberry, strawberry and raspberry

 

 

PRODUCTION ZONE:Borgomanero, Cureggio, in the province of Novara.

 

 

GROUND: sandy clay

 

 

ALTITUDE: 350 mt on sea level

 

 

HARVEST PERIOD: First week of October

 

 

YIELD QUINTAL/HECTARE: 85 quintals per hectare

 

 

AGEING: 12 months in Allier oak barrels

 

 

BOTTLE AGEING: minimum 6 months

 

 

Alc. by vol.: 12.00%.